Поиск
Социальные сети
Последние темы
Самые активные пользователи
| Alissa |
| |||
| Alex Anderson |
| |||
| бхагаван |
| |||
| joker777 |
| |||
| Simpotjawka |
| |||
| Zayne |
| |||
| aleksakvin |
| |||
| Dasta |
| |||
| Николай777 |
| |||
| spoonman |
|
Аманда Сейфрид (Amanda Seyfried) Givenchy show as part of the Paris Fashion Week Womenswear Spring/Summer 2019 - 30.09.2018 - 5xHQ
Вс 24 Фев 2019, 11:10 pm автор Alissa
Комментарии: 0
Дженнифер Лопез ( Jennifer Lopez) 'Second Act' Special Screening, New York, 26.11.2018 - 4xHQ
Вс 24 Фев 2019, 10:47 pm автор Alissa
Комментарии: 0
Джери Холливелл (Geri Halliwell) 23rd National Television Awards held at the O2 Arena in London, 23.01.2018 - 83xHQ
Вт 29 Янв 2019, 10:17 pm автор Alissa
Комментарии: 0
Дженнифер Лопез (Jennifer Lopez) MTV Video Music Awards, 20.08.2018 (95xHQ)
Сб 25 Авг 2018, 3:22 pm автор Alissa
Комментарии: 0
Лепешки Хичины
Страница 1 из 1 • Поделиться
Лепешки Хичины
автор Alissa Ср 08 Июн 2016, 2:34 pm
Ингредиенты:
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Приготовление:
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень. Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью
Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень.
Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем. Руками формируем из теста лепёшку.
И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать. Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.
Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хичины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.
Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.
Для теста:
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
1 ч.л. соли
Приготовление:
Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.
За это время включаем фантазию и делаем начинку. Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень. Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.
Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью
Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень.
Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем. Руками формируем из теста лепёшку.
И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать. Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.
Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хичины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.
Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.
Alissa- Admin
- Сообщения : 53049
Дата регистрации : 2011-02-06
Возраст : 36
Откуда : Россия -
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|
» Рэмбо: Первая кровь 2 / Rambo: First Blood Part II (Сильвестр Сталлоне, 1985)
» Забойный реванш / Grudge Match (Сильвестр Сталлоне, Роберт Де Ниро, 2013)
» Рокки 3 / Rocky III (Сильвестр Сталлоне, 1982)
» Рокки 4 / Rocky IV (Сильвестр Сталлоне, Дольф Лундгрен, 1985)
» Кикбоксер 4: Агрессор / Kickboxer 4: The Aggressor (1994)
» Кровавый спорт / Bloodsport; Жан-Клод Ван Дамм (Jean-Claude Van Damme), 1988
» Закусочная на колесах / Wheels On Meals (Джеки Чан, 1984)
» С днем рождения !
» Без компромиссов / Raw Deal (Арнольд Шварценеггер, 1986)
» В поисках приключений / The Quest (Жан-Клод Ван Дамм, Jean-Claude Van Damme, 1996)
» Рыжая Соня / Red Sonja (Арнольд Шварценеггер, Бригитта Нильсен, 1985)
» Братство Волка / Le Pacte des loups (Самюэль Ле Биан, Венсан Кассель, Моника Беллуччи,Марк Дакаскос. 2001)
» Человек Паук / Spider-Man (Тоби Магуайр, Кирстен Данст, 2002)
» Миа Маэстро (Mia Maestro) New York Moves Photoshoot 2005 (15xHQ)
» Миа Маэстро (Mia Maestro) Vogue UK Photoshoot 2005 (7xHQ)
» Миа Маэстро (Mia Maestro) Vanity Fair Photoshoot 2002 (3xHQ)
» Миа Маэстро (Mia Maestro) Latina Photoshoot 2006 (3xHQ)
» Рашида Джонс (Rashida Jones) Pascal Perich Photoshoot 2004 (7xHQ)
» Рашида Джонс (Rashida Jones) Glamour Photoshoot 2009 (9xHQ)
» Брендан Фрейзер (Brendan Fraser) USA Today Photoshoot 2008 (5xHQ)
» Брендан Фрейзер (Brendan Fraser) Los Angeles Times Photoshoot 2008 (4xHQ)
» Брендан Фрейзер (Brendan Fraser) Kevin Lynch Photoshoot 2008 (15xHQ)
» Брендан Фрейзер (Brendan Fraser) Self Assignment Photoshoot 2001 (16xHQ)
» Дреа де Маттео (Drea de Matteo) New York Times Photoshoot 2005 (5xHQ)
» Дреа де Маттео (Drea de Matteo) FHM Photoshoot 2001 (7xHQ)
» Дреа де Маттео (Drea de Matteo) Arena Photoshoot 2000 (5xHQ)
» Клэр Дэйнс (Claire Danes) Los Angeles Times Photoshoot 2007 (9xHQ)
» Клэр Дэйнс (Claire Danes) Angeleno Photoshoot 2009 (8xHQ)
» Клэр Дэйнс (Claire Danes) Spin Photoshoot 2005 (22xHQ)
» Бейонсе, Тина Ноулз (Beyonce, Tina Knowles) Life Photoshoot 2006 (21xHQ)
» Билли Пайпер (Billie Piper) Photoshoot 2004 (4xHQ)
» Билли Пайпер (Billie Piper) Photoshoot 2006 (12xHQ)
» Эшли Скотт (Ashley Scott) John Russo Photoshoot 2007 (20xHQ)
» Эшли Скотт (Ashley Scott) InStyle Photoshoot 2002 (10xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) The Advocate Photoshoot 2005 (7xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) Los Angeles Times Photoshoot 2005 (9xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) Movieline Photoshoot 2001 (14xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) LA Confidential Photoshoot 2005 (20xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) Self Assignment Photoshoot 2004 (14xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) Photoshot 2004 (5xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) Photoshoot 2002 (13xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) TIFF Portrait Session 2006 (15xHQ)
» Хит Леджер (Heath Ledger) Toronto Film Festival 2006 (3xHQ)
» Айшвария Рай (Aishwarya Rai) Cannes Film Festival 2002 (4xHQ)
» Айшвария Рай (Aishwarya Rai) Photoshoot 2004 (11xHQ)
» Моника Беллуччи (Monica Bellucci) USA Today Photoshoot 2003 (21xHQ)
» Моника Беллуччи (Monica Bellucci) Esquire Photoshoot 2001 (16xHQ)
» Сиенна Миллер (Sienna Miller) Sundance Film Festival 2008 (7xHQ)
» Сиенна Миллер (Sienna Miller) Flaunt Photoshoot 2007 (11xHQ)